tourte à la viande

См. также в других словарях:

• tourte — [ turt ] n. f. • v. 1200; lat. torta (panis) « (pain) rond » 1 ♦ Région. Pain rond. 2 ♦ (1393) Cour. Pâtisserie de forme ronde semblable à la tarte, mais garnie de produits salés, et que l on consomme chaude en entrée. Tourte au saumon. Tourte… …   Encyclopédie Universelle

• Tourte (cuisine) — Tourte (plat) Pour les articles homonymes, voir tourte. Une tourte[1] est un plat de viande ou de légumes cuits et servis dans une enveloppe de pâte à tarte. Présentation générale L enveloppe est une boîte ronde avec un couvercle, le tout fait de …   Wikipédia en Français

• Tourte (plat) — Pour les articles homonymes, voir tourte. La Tourte au cassis (Willem Claesz. Heda, vers 1641) Une …   Wikipédia en Français

• Tourte — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Tourte », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) La tourte peut faire référence : au pigeon …   Wikipédia en Français

• Pâté à la viande — Tourtière Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Une tourtière est un ustensile de cuisine qui sert à faire cuire des tourtes ou des tartes. Au Québec, la tourtière du Lac Saint Jean est un… …   Wikipédia en Français

• Liste de mets à base de pomme de terre — Plats à base de pommes de terre De très nombreux mets à base de pomme de terre sont préparés dans les diverses cultures. La pomme de terre, qui est l un des principaux aliments de base de l humanité, est largement consommée dans tous les pays du… …   Wikipédia en Français

• Pâté gaumais — Le pâté gaumais est une tourte à base de pâte levée et cuite au four. Elle est farcie de morceaux nobles de viande de porc marinés dans du vin ou du vinaigre avec épices et herbes, suivant les procédés en usage en Gaume (Lorraine belge). Cette… …   Wikipédia en Français

• Pate gaumais — Pâté gaumais Le pâté gaumais est une tourte à base de pâte levée et cuite au four. Elle est farcie de morceaux nobles de viande de porc marinés dans du vin ou du vinaigre avec épices et herbes, suivant les procédés en usage en Gaume (Lorraine… …   Wikipédia en Français

• Paté gaumais — Pâté gaumais Le pâté gaumais est une tourte à base de pâte levée et cuite au four. Elle est farcie de morceaux nobles de viande de porc marinés dans du vin ou du vinaigre avec épices et herbes, suivant les procédés en usage en Gaume (Lorraine… …   Wikipédia en Français

• Cottage pie — Exemple de cottage pie, préparé avec du bœuf haché. Le cottage pie, ou shepherd s pie, est un mets d origine britannique constitué d une tourte à la viande avec une croûte de purée de pommes de terre[1 …   Wikipédia en Français

• Liste des spécialités régionales françaises de charcuterie — Spécialités régionales françaises Accédez aux différentes listes de Wikipédia concernant les spécialités régionales française. Boissons | Charcuteries | …   Wikipédia en Français